logo_superior
  • desarrollo rural

    Boletín especializado en Desarrollo Rural en Bolivia Más de 25.000 suscritos en diferentes categorías de interés

  • censos agropecuarios

    El censo agropecuario contabilizó 2.070.808 cabezas de llamas.Fuente INE

Pequeños Productores de Leche del Departamento de La Paz, Subvencionan la Canasta Familiar

Del: 10 Abril 2012

Bolivia Rural - Administrador

El volumen de producción por Departamento es: En Santa Cruz 52%, Cochabamba 27%, La Paz 12%, Oruro 4%, Tarija 3%, Chuquisaca 1% y Beni 1%. De esta manera la producción de leche bovina en Bolivia aporta el 1.6% al PIB nacional que corresponde al 16% del PIB agropecuario. (Ganadería Bobina de Leche en el Altiplano de La Paz, CIPCA-2009)

En el caso particular del Departamento de La Paz, el sector lechero agrupa aproximadamente 5 mil productores de las provincias antes mencionadas. El volumen de producción por día es aproximadamente 120 mil litros que se vende por diferentes canales: 50% es comercializada a la planta industrializadora de leche (PIL), 29% a ILPA, DELIZIA, ILPAZ y PANDA y 21% para la elaboración de quesos que son comercializados en las ferias comunales y mercados y supermercados de La Paz.

El 79% de la producción de leche es comercializado en materia prima a un precio de Bs. 3/litro con un margen de ganancia mínima comparado con los otros eslabones de la cadena. El cálculo de costos de producción en el primer AVSF- BOLIVIA

eslabón no están bien definidos ni mucho menos consensuado, según testimonios de los propios productores, quienes manifiestan que el costo de la mano de obra familiar no es considerado en la determinación del costo de producción de la leche. La Planta Industrializadora de Leche-PIL fija el precio al ser prácticamente un monopolio tolerado por el mismo estado. El argumento para mantener un precio de compra, siendo el 80%, aproximadamente, componentes del subsidio de los diferentes productos que la PIL produce. Por lo mencionado podemos afirmar que la leche en nuestros vasos están subvencionado por los pequeños productores. Experiencias como estas nos hacen ver que la economía familiar rural, continua subvencionando nuestros alimentos como la papa, cebolla, leche, trigo, haba, oca, verduras y frutas provenientes de nuestras zonas rurales. Todos estos productos contribuyen también la soberanía alimentaria de este país.

En ese entendido el propósito del taller fue de facilitar a los productores una herramienta metodológica que les permita conocer sus costos reales e identificar los ítems donde podrían ser más eficientes y así obtener ingresos más justos. Por tanto los participantes a partir del conocimiento de estas herramientas, podrán recomendar e impulsar al nivel de los productores de base, mejorar su participación en futuras negociaciones de precios y los procesos productivos, como el uso de un calendario de producción, balance nutricional, sanidad animal, llevar registros, etc.

 

Fuente: El Proyecto BOLOECAS – AVSF

Últimas noticias

Ganaderos, en busca de mayores plazos para cupos de exportación
El nuevo titular de Conga bol considera que aumentar las exportaciones va a generar nuevas inversiones. Para Abdón Antonio Nacif, nuevo presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), uno de los objetivos de su gestión será  lograr ampliar los plazos para los cupos de exportación. Nacif indicó que en la act ...
El Deber - Juan Carlos Salinas-24 Febrero 2017 Leer más...
Activan talleres para la ejecución de más de Bs 100 millones a favor del área rural
El objetivo es la adaptación comunitaria para contrarrestar el cambio climático. El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras informó que este martes se inició el Taller Nacional de Planificación para la Ejecución de Bs 86 millones del Programa de Inclusión Económica para Familias y Comunidades Rurales ACCESOS y Bs 25 millones del ...
La Razón Digital - Paulo Cuiza-24 Febrero 2017 Leer más...
Se prevé caída en cacao en 2017: Sobreproducción afectó precios de trigo y maíz
Según el reporte del Instituto Bolivianos de Comercio Exterior (Ibce) evaluó que se espera un comportamiento heterogéneo en la oferta y valor de granos que se cotizan en bolsa Una mejorada producción en países productores aumentó la oferta de ambos granos afectando los precios. Un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Ibce) se&n ...
NotiBoliviaRural-24 Febrero 2017 Leer más...
Sin pesticidas ni transgénicos: otra agricultura es posible
Amigos de la Tierra propone una transición hacia la agroecología.  Apuestan por los productos de proximidad y volver a la distribución cercana. Esta ONG anima a cambiar las prácticas agrarias, pero también la venta de alimentos y los hábitos de consumo. La agricultura se nos antoja casi siempre como una difícil y e ...
EFE-23 Febrero 2017 Leer más...
Cuatro países unen esfuerzos contra la roya de soya
Con el objetivo de promocionar el intercambio de información entre investigadores de instituciones públicas y privadas dedicados a las ciencias agrícolas, la ABI se reunió en Santa Cruz durante dos días, encuentro en el que compartieron experiencias en la conferencia denominada La soya sin fronteras: Desafíos de productores y respuestas de Bayer fr ...
El Deber -23 Febrero 2017 Leer más...
Ya fueron fumigadas 16.000 hectáreas en el oriente en contra de la langosta
Para combatir la plaga, el Gobierno ejecutó un plan de fumigación por anillos que inició el pasado 10 de febrero. Un total de 16.000 hectáreas ya fueron fumigadas en el departamento de Santa Cruz, específicamente en el municipio de Cabezas y aledaños, en contra de la plaga de la langosta, informó hoy el presidente Evo Morales. " ...
Página Siete-23 Febrero 2017 Leer más...
Nacimiento de langostas golpea a tres comunidades
En Yateirenda, La Cuta y Cotoca el rebrote de la plaga pone en apuros a técnicos del Senasag que empezaron con las fumigaciones terrestres. El Ejército comenzó con la destrucción de nidos. Una temperatura que superaba los 30 grados, una fuerte humedad, producto de la lluvia, que dejó suave la tierra, fueron los factores para acelerar el nacimiento de ...
El Deber - Juan Carlos Salinas-22 Febrero 2017 Leer más...

Legislaciones

PDF

Decreto Nº 3044

03 Enero 2017
Se autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con la Corporación Andina de Fomento – CAF, en nombre y representación ...
PDF

Decreto Supremo Nº 2849

13 Diciembre 2016
Se autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, en nombre y representaci...
PDF

Ley 863 Se contribuirá a la financiación y ejecución del “Programa de Saneamiento del Lago Titicaca"

11 Diciembre 2016
Se aprueba el Contrato de Préstamo N° 3730/BL-BO y 3731/OC-BO, suscrito entre el Estado Plurinacional de Bolivia y el Banco Interamericano de Des...
PDF

Ley 864 Se declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado Plurinacional de Bolivia, al “Acullico

11 Diciembre 2016
Se declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado Plurinacional de Bolivia, al “Acullico”, como la masticación tradicional de la Ho...
PDF

Decreto Supremo Nº 3013

06 Diciembre 2016
Tiene por objeto regular el consumo responsable y sustentable de papel, a través del uso de papel reciclado en las entidades públicas del Estado ...
PDF

Decreto Supremo Nº 3010

06 Diciembre 2016
Tiene por objeto impulsar el “Movimiento HECHO EN BOLIVIA” a través de la creación del Sello HECHO EN BOLIVIA como elemento de identi...
PDF

Decreto Supremo Nº 2987

20 Noviembre 2016
El presente Decreto Supremo tiene por objeto Declarar Situación de Emergencia Nacional, debido a la presencia de sequía y déficit hídrico en di...
PDF

Decreto Supremo Nº 2978

15 Noviembre 2016
Tiene por objeto autorizar la asignación de recursos del Fondo para la Revolución Industrial Productiva – FINPRO y establecer las condicion...
PDF

Ley 853 Se declara Día Nacional de los Micro y Pequeños Empresarios de Bolivia

13 Noviembre 2016
Se declara el 18 de marzo de cada año, “Día Nacional de los Micro y Pequeños Empresarios de Bolivia”, en homenaje a la fecha de fund...
PDF

Decreto Supremo Nº 2972

08 Noviembre 2016
Se autoriza al Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal – INIAF, incrementar la subpartida 25230 “Auditorías Externas...
PDF

Ley 848 Proclamación del Decenio Internacional de los Afrodescendientes

26 Octubre 2016
Declara como “Decenio del Pueblo Afroboliviano”, al periodo comprendido entre el año 2015 y el 2024, en concordancia con la Resolució...
PDF

Decreto Supremo Nº 2952

18 Octubre 2016
 Autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, en nombre y representaci...

Suscríbete al Boletín