logo_superior
  • desarrollo rural

    Boletín especializado en Desarrollo Rural en Bolivia Más de 25.000 suscritos en diferentes categorías de interés

  • censos agropecuarios

    El censo agropecuario contabilizó 2.070.808 cabezas de llamas.Fuente INE

Pequeños Productores de Leche del Departamento de La Paz, Subvencionan la Canasta Familiar

Del: 10 Abril 2012

Bolivia Rural - Administrador

El volumen de producción por Departamento es: En Santa Cruz 52%, Cochabamba 27%, La Paz 12%, Oruro 4%, Tarija 3%, Chuquisaca 1% y Beni 1%. De esta manera la producción de leche bovina en Bolivia aporta el 1.6% al PIB nacional que corresponde al 16% del PIB agropecuario. (Ganadería Bobina de Leche en el Altiplano de La Paz, CIPCA-2009)

En el caso particular del Departamento de La Paz, el sector lechero agrupa aproximadamente 5 mil productores de las provincias antes mencionadas. El volumen de producción por día es aproximadamente 120 mil litros que se vende por diferentes canales: 50% es comercializada a la planta industrializadora de leche (PIL), 29% a ILPA, DELIZIA, ILPAZ y PANDA y 21% para la elaboración de quesos que son comercializados en las ferias comunales y mercados y supermercados de La Paz.

El 79% de la producción de leche es comercializado en materia prima a un precio de Bs. 3/litro con un margen de ganancia mínima comparado con los otros eslabones de la cadena. El cálculo de costos de producción en el primer AVSF- BOLIVIA

eslabón no están bien definidos ni mucho menos consensuado, según testimonios de los propios productores, quienes manifiestan que el costo de la mano de obra familiar no es considerado en la determinación del costo de producción de la leche. La Planta Industrializadora de Leche-PIL fija el precio al ser prácticamente un monopolio tolerado por el mismo estado. El argumento para mantener un precio de compra, siendo el 80%, aproximadamente, componentes del subsidio de los diferentes productos que la PIL produce. Por lo mencionado podemos afirmar que la leche en nuestros vasos están subvencionado por los pequeños productores. Experiencias como estas nos hacen ver que la economía familiar rural, continua subvencionando nuestros alimentos como la papa, cebolla, leche, trigo, haba, oca, verduras y frutas provenientes de nuestras zonas rurales. Todos estos productos contribuyen también la soberanía alimentaria de este país.

En ese entendido el propósito del taller fue de facilitar a los productores una herramienta metodológica que les permita conocer sus costos reales e identificar los ítems donde podrían ser más eficientes y así obtener ingresos más justos. Por tanto los participantes a partir del conocimiento de estas herramientas, podrán recomendar e impulsar al nivel de los productores de base, mejorar su participación en futuras negociaciones de precios y los procesos productivos, como el uso de un calendario de producción, balance nutricional, sanidad animal, llevar registros, etc.

 

Fuente: El Proyecto BOLOECAS – AVSF

Últimas noticias

Breve radiografía del Estado Plurinacional
Desde la percepción liberal, se asume que el Estado es el garante del orden y  la convivencia pacífica; mientras que el pensamiento marxista sostiene que  el Estado es un órgano de opresión. Por esta razón, Marx y Engels proponían su extinción, porque solamente representaba a los intereses de la clase dominante. En Bolivia, hist&oa ...
David Ali Condori-16 Mayo 2018 Leer más...
El Tribunal Internacional de Derechos de la Naturaleza acepta el caso del TIPNIS y emitirá una resolución final
Los días 7 y 8 de noviembre de 2017, el Tribunal Internacional de los Derechos de la Naturaleza celebró su cuarta sesión en Bonn, Alemania, en el LVR Landesmuseum. Durante el segundo día de audiencias, el Tribunal escuchó diferentes casos de violaciones generalizadas de los derechos indígenas y de los derechos de la Madre Tierra en toda la Amazon&i ...
Bolivia Rural-20 Marzo 2018 Leer más...
inicio al Curso “Manejo de Redes Sociales para Territorios Rurales” en Macharetí
Hoy se dio inicio al Curso Semipresencial “Manejo de Redes Sociales para Territorios Rurales” en la Capitanía del Municipio de Macharetí e Ivo - Chuquisaca. Del 25 al 29 de enero con la participación de los territorios: Macharetí, Jatun Ayllu Yura y la Subcentral Agraria Huancapampa, además de invitados de Lomerío y jóvenes del m ...
IPDRS-25 Enero 2018 Leer más...
Cides Umsa realizará un seminario sobre globalización y transformaciones agrarias
El miércoles 31 de enero se llevará a cabo el Seminario Internacional "Globalización, transformaciones agrarias y el rol de exportaciones de cultivos no tradicionales" a cargo del Postgrado en Ciencias del Desarrollo - CIDES UMSA. En el Hotel Camino Real de 17:00 a 21:00 Hrs. ...
FAA-DR-12 Enero 2018 Leer más...
En el Norte Integrado, unas 150.000 hectáreas productivas están bajo el agua
Son 180 comunidades las afectadas y 12.000 familias damnificadas por las inundaciones. La situación de los pequeños productores es grave. Las fuertes precipitaciones ya dejaron su marca en unas 180 comunidades de nueve municipios del Norte Integrado, en las que 150.000 hectáreas  productivas están bajo el agua. Estos datos fueron los que movili ...
El Deber-09 Enero 2018 Leer más...
Piden a ganaderos tomar previsiones ante lluvias
  El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) sostuvo que debido a alerta naranja declarada en el departamento de Beni por  los desbordes de los ríos, los productores ganaderos asentados en estas zonas  deben tomar sus previsiones. Se sugirió a los ganaderos identificar zonas altas además de vías de evacu ...
Pagina Siete-09 Enero 2018 Leer más...
Producción de granos fue 22% superior a la de 2016
Anapo considera que se logró recuperar la producción de alimentos que sufrió un fuerte revés en 2016 debido a la sequía. Pero en soya no le fue bien. El 2017 fue un buen año para la mayoría de los cultivos que se siembran en la región cruceña, con un crecimiento del 22% en productividad, aunque la soya, el grano con mayor s ...
El Deber-09 Enero 2018 Leer más...

Legislaciones

PDF

Decreto Nº 3044

03 Enero 2017
Se autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con la Corporación Andina de Fomento – CAF, en nombre y representación ...
PDF

Decreto Supremo Nº 2849

13 Diciembre 2016
Se autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, en nombre y representaci...
PDF

Ley 863 Se contribuirá a la financiación y ejecución del “Programa de Saneamiento del Lago Titicaca"

11 Diciembre 2016
Se aprueba el Contrato de Préstamo N° 3730/BL-BO y 3731/OC-BO, suscrito entre el Estado Plurinacional de Bolivia y el Banco Interamericano de Des...
PDF

Ley 864 Se declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado Plurinacional de Bolivia, al “Acullico

11 Diciembre 2016
Se declara Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado Plurinacional de Bolivia, al “Acullico”, como la masticación tradicional de la Ho...
PDF

Decreto Supremo Nº 3013

06 Diciembre 2016
Tiene por objeto regular el consumo responsable y sustentable de papel, a través del uso de papel reciclado en las entidades públicas del Estado ...
PDF

Decreto Supremo Nº 3010

06 Diciembre 2016
Tiene por objeto impulsar el “Movimiento HECHO EN BOLIVIA” a través de la creación del Sello HECHO EN BOLIVIA como elemento de identi...
PDF

Decreto Supremo Nº 2987

20 Noviembre 2016
El presente Decreto Supremo tiene por objeto Declarar Situación de Emergencia Nacional, debido a la presencia de sequía y déficit hídrico en di...
PDF

Decreto Supremo Nº 2978

15 Noviembre 2016
Tiene por objeto autorizar la asignación de recursos del Fondo para la Revolución Industrial Productiva – FINPRO y establecer las condicion...
PDF

Ley 853 Se declara Día Nacional de los Micro y Pequeños Empresarios de Bolivia

13 Noviembre 2016
Se declara el 18 de marzo de cada año, “Día Nacional de los Micro y Pequeños Empresarios de Bolivia”, en homenaje a la fecha de fund...
PDF

Decreto Supremo Nº 2972

08 Noviembre 2016
Se autoriza al Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal – INIAF, incrementar la subpartida 25230 “Auditorías Externas...
PDF

Ley 848 Proclamación del Decenio Internacional de los Afrodescendientes

26 Octubre 2016
Declara como “Decenio del Pueblo Afroboliviano”, al periodo comprendido entre el año 2015 y el 2024, en concordancia con la Resolució...
PDF

Decreto Supremo Nº 2952

18 Octubre 2016
 Autoriza al Ministro de Planificación del Desarrollo, suscribir con el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, en nombre y representaci...

Suscríbete al Boletín