Una mirada al cultivo de la papa en Bolivia
Mario Coca Morante
Bolivia, posee uno de los segmentos de territorio más amplios de toda la región andina, que atraviesa por varios otros países como Perú, Ecuador Colombia, Venezuela, y hacia al sur, solo por una parte de Argentina. Esta franja de territorio es estrictamente andina, se encuentra en el occidente de Bolivia, y, es conocido, como la región “kolla” (porque durante el incario fue territorio pleno del kollasuyo). Esta comprendido por el Altiplano (3800-4000 msnm) ubicado entre las cordilleras Occidental y Central (Azanaques y los Frailes) (Ochoa 1990) (Fig. 1), denominado así por su característica de pampa frígida, por un sector de montaña denominado “Puna”, conformado por serranías y lomas suaves y contrafuertes cuyas altitudes oscilan entre 3000-4500 msnm, y, por los Valles interandinos (2000-3000 msnm), de clima templado cuyas formaciones se ven como incrustaciones en las partes bajas de las montañas generalmente regadas por aguas de la cordillera.
Los Andes está caracterizada por sus montañas, conformado por cadenas de cerros, de donde sobresalen cumbres o picos espectaculares cubiertos de nevada, apreciados por propios y extraños como una de las maravillas de la naturaleza; y, cientos o miles de pequeñas montañas que van decreciendo en altitud y que son los que dan el cuerpo a esta majestuosa cordillera. Entre los ramales más importantes de los Andes de Bolivia, están la Cordillera Occidental de los Andes (representada por la cumbre más alta que es el Sajama con 6542 m), y, la Cordillera Real de los Andes (formada por varias cadenas, entre ellas, la más importante y espectacular, la Cordillera de La Paz donde se encuentran la mayor concentración de cumbres de toda la región Andina, como por ej., el Illampu -6424m-, el Illimani -6322m- y el Huayna Potosí -6095m-) (Ochoa 1990) (Fig. 1). Esta región es conocida como la región “kolla”, debido a que en ella desarrollaron dos culturas dominantes, la Aymara, localizada casi únicamente en el departamento de La Paz, y, la Quechua, dispersa en los departamentos andinos de Cochabamba, Potosí, Chuquisaca y parte de Oruro. A lo largo de toda esta región andina, se cultiva una diversidad de papas nativas. Aunque, en ciertas microrregiones más que en otras. Y aquellas donde todavía se conserva con fuerza ancestral el cultivo de una diversidad de papas nativas, son el Altiplano y las microrregiones comprendidas en las cadenas montañosas de Muñecas y Real de La Paz, ambos de la Cordillera Real de los Andes (región norte de los Andes), o también, de las zonas del norte de Potosí o de las alturas de Cochabamba (Tapacarí) (Tapia 2008). Por esta condición, la región Andina de Bolivia, es considerada centro primario o de origen de las papas cultivadas.
Cárdenas (1989), mencionando a Hawkes, indicaba que este científico “establece el origen de la papa en las orillas del Lago Titicaca”, así como, mencionando a Salaman y Hawkes, indica que “creen que las regiones montañosas situadas entre el Lago Titicaca y el Cuzco tuvieron como centro de origen la papa porque allí alcanza un alto índice de variación específica y varietal”. A la luz del conocimiento moderno, las papas cultivadas evolucionaron en los Andes, sur del Perú y norte de Bolivia, por su diversidad de papas silvestres y papas cultivadas (Hawkes 1999).
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Docente. Departamento de Fitotecnia y Producción Vegetal. Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, Forestales y Veterinarias “Dr. Martin Cárdenas”. Universidad Mayor de San Simón. Cochabamba, Bolivia. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. ARTICULO COMPLETO











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